La trucha es nuestro “plato estrella”, las tenemos asadas, apanadas, encocadas, al ajillo, “a la diabla”, trucha frita…

Tenemos también una amplia variedad de la cocina tradicional y extranjera: costilla de cerdo, chuleta, pollo en varias presentaciones, carne asada y para completar, ceviches, chifles, tostadito y de yapa, le regalamos los jugos amazónicos de Guayusa o Jamaica, si ud. viene en grupo familiar o de amigos…